Enligt Wikipedia: Fried rice is a dish of cooked rice that has been stir-fried in a wok or a frying pan and is usually mixed with other ingredients such as eggs, vegetables, seafood, or meat.
Det behöver inte vara krångligt för att det ska smaka gott. Denna kinesiska version av Fried Rice är ett bra exempel på det.
Koka helst riset dagen innan så blir resultatet mycket bättre. Använd cirka 3 dl okokt ris. Skölj riset upprepade gånger tills vattnet är klart. Med en riskokare blir resultatet alltid bäst.